如何像当地人一样在日本喝酒

想知道在日本喝什么或者日本的国酒是什么吗?从清酒、啤酒到抹茶，日本的饮酒文化和他们的烹饪习惯一样闻名于世。与西方不同的是，在日本，没有出去喝酒的文化，而是在喝酒的时候陪着别人日本食品或者零食(如毛豆、米饼干或鱿鱼丝)。在日本最常见的饮料是浓茶。日本人主要喝绿茶，抹茶是这个国家最受欢迎的饮品之一。抹茶指的是碾碎的绿色茶叶，用于冬季日本茶道．事实上，日本人对抹茶如此痴迷，以至于它成为了一种文化现象:抹茶口味的蛋糕、甜点、饼干，甚至是美味的食物，遍布日本各地。

日本的国饮

那么日本人喝什么呢?日本的国酒是清酒，本质上是米酒。为了得到清酒，大米必须洗净蒸熟，与酵母和曲混合，然后发酵。清酒有各种不同的等级，其中最昂贵和最著名的是达赛23。为了压制强大的达赛23，一种名为达赛Beyond的新型非凡清酒最近被制作出来。评论家们将达赛Beyond称为“完美的清酒”。

你知道吗:为了获得最好的体验，喝便宜的热清酒，享受优质的冷清酒。

日本饮品:啤酒

尽管清酒是日本的国酒，日本人还是更喜欢啤酒，而不是当地酿造的米酒。最受欢迎的啤酒是大啤酒(日语中的beer-ru)，尽管你可以找到更便宜的品牌，销售happoshu(麦芽味饮料)。大多数游客倾向于落入这个陷阱，点便宜的“啤酒”，不知道他们实际上喝的是低麦芽饮料。
在日本，有几家餐厅不仅提供你能吃到的食物，还提供你能喝到的饮料!在日本，只要搜索“nomihodai”(想喝就喝)这个词。找到一个好的nomihodai最好的地方是在卡拉ok酒吧，那里提供包间，你可以唱到的价格(utaihodai)，以及你可以喝到的价格。那里有很多这样的人新宿尽管要保持警惕，因为该地区的一些酒吧是由日本黑帮经营的。

日本饮品:威士忌

如果清酒和啤酒都不能让你感到不安，那么日本人还有另一张牌:日本威士忌。苏格兰威士忌通常纯饮，在日本商人中非常受欢迎，在日本很受欢迎。吉姆·默里(Jim Murray)(以对威士忌的观察而闻名的作家)将山崎酒厂的一种单一麦芽威士忌评为“世界上最好的”。我不太确定苏格兰威士忌生产商会为自己说什么，但有一件事是肯定的:当你访问日本时，你至少要尝试一下，形成自己的看法，然后回来告诉我你的想法。

日本饮品:茶

撇开酒精不谈，我很想把绿茶称为日本的国饮。我在日本喝的茶甚至比在英国还多(让我告诉你，我每天至少喝几升茶!)，很难想象为什么有人会认为清酒是日本的饮品之王。当然，它对这个国家来说是独一无二的，相当特别，但国酒不应该是人民的饮料吗?甚至在一开始，当茶刚刚传入日本时，在唐朝，人们围绕它创造了一种文化，一种仪式。在12至15世纪的日本，是禅宗哲学和饮茶作为药物使日本人恢复健康。从此，茶道得到了完善，并融入了宗教审美的生活方式。

如今，茶道继续吸引着人们，许多人来到日本追求“茶的方式”。在日本，参加茶道仍然是一种荣誉。如今，学校仍在教授茶道，许多人继续把它作为一种爱好。

无论是清酒、啤酒还是抹茶，日本人不仅痴迷于保存古老的传统，还热衷于拥抱最新的潮流。日本的人均自动售货机数量比世界上任何其他国家都多。在日本的任何地方，你都一定会遇到卖冷热饮料(以及其他奇怪产品)的自动售货机。基本上，在日本你永远不会口渴。

随着对新产品需求的增加(hatsubai)，公司每年都在不断推出新的新鲜饮料。天气是一种新型的抹茶晚茶，一种大斋清酒或一种时髦的精酿啤酒，日本仍然是一个饮酒者的国家，坚持着一种独特的日常仪式。正如禅宗的哲学教导我们的那样:“以这种精神饮用，健康、幸福和永生就会随之而来。”

在日本你最喜欢喝什么饮料?你有没有在吃寿司的时候喝很多清酒，在Golden Gai喝啤酒，或者通过喝很多抹茶来找到你的禅?请在下面的评论区告诉我你的经历。