素食旅行:你需要知道的一切

素食旅行是什么样的?自从我们开始以植物为基础，很多读者给我们发邮件问我们这个问题。说实话，素食旅行和以前一样，只是比以前更有趣，更美味，绝对更丰富多彩。在这篇文章中，我们将告诉你在旅途中需要知道的关于以植物为基础的一切，包括如何应对文化压力，如何找到适合你(饮食)需求的住宿，以及如何为旅行中潜在的挑战做好准备。因为我们自己在这方面是新手，所以我们决定包括其他比我们更有经验的素食旅行者给我们的信息。哦，在你问之前，素食并不糟糕。

旅行素食

素食旅行是令人兴奋的，但我不会撒谎，有时也很有挑战性。以前找地方吃东西要容易得多。思考日本流行食品为例。毫不夸张地说，放眼望去，到处都有餐馆或大排档为你提供鱿鱼棒、披萨片或迷你汉堡，让你在忙碌中吃到。满足你的饥饿感非常容易。一旦你成为素食主义者，你需要真正注意你将要购买的每一个产品的标签。你需要找到既能满足你的饥饿感又有足够营养的食物。听起来复杂吗?它不是。只需要两周的时间来适应。就像其他生活方式的决定一样，有一个学习曲线。所以，当你素食旅行时，以下是如何为你的旅行做准备的。

飞行素食

如果素食旅行并不容易，那么素食飞行则是一个全新的问题。有很多航空公司允许你在飞行前改变你的饮食要求。然而，这只是长期的情况。在短途运输期间，大多数公司提供素食但不提供纯素食。解决方案?自带素食三明治。其实非常简单:只要买全麦切片面包、素食奶酪、生菜和一些素食腊肠就行了。虽然我是天然食品的超级粉丝，但在旅行中，我不介意吃一些素食加工食品。这样更好更健康。
或者，买素食棒或做沙拉，把它放在一个可重复使用的塑料容器里。我们只飞了一次飞机就学会了这一点，我们从未如此快乐过。飞机上的食物通常都很恶心，所以我们现在吃自己的食物，用爱制作。

住宿的选择

当然，这完全取决于你的预算，但我们倾向于租公寓，因为我们是素食主义者。原因很简单:我们喜欢自己做饭。如果你决定住在酒店，确保你离素食餐厅比较近。我知道这听起来很明显，但在我们在布拉格的时光我们确保在步行距离内至少有两家素食餐厅。只要查看谷歌地图，搜索素食餐厅就可以了。只要结果显示有一些素食的选择，你可以写下这些地区，并尝试在附近找到住宿。如果你订了一间带早餐的房间，一定要提前打电话询问他们的选择是否包括一些素食食品。大多数酒店提供豆浆、谷物、水果和蔬菜。

文化问题

有时你可能会被邀请参加与肉类或奶制品有关的文化活动。拒绝某人显然很难，所以最好调整你自己的回答，让它听起来像是你的饮食要求是出于健康原因。我们注意到，当我们告诉别人出于健康原因不能吃动物产品时，人们更有可能适应我们而不觉得被冒犯。你不必撒谎。事实上，你不应该在你的个人生活方式选择上撒谎。这是一件紧急的事情，当你不想侮辱一个接待家庭或在一个更微妙的文化环境中让某人不安的时候。例如，传统的布达佩斯的兰戈斯配上酸奶油和碎奶酪。当我们去朋友家时，他为我们做了兰戈奶酪，因为我们没有使用酸奶油而生气。这些不舒服的情况是很容易避免的。
不管怎样，你可以一直做一个乳糖不耐的素食主义者。这基本上解决了你的问题。

别人说什么

不只是我们素食旅行。有趣的是，我们有很多旅行者、户外爱好者、博主和摄影师都非常喜欢蔬菜。以下是他们的看法。我们当然可以从他们身上学到一两件事。

“我从出生起就吃素食，到现在已经吃了近10年的素食主义者了。值得庆幸的是，随着时间的推移，在世界各地遵循纯素饮食变得越来越容易。

我发现如果你提前做了研究，这并不难。在较大的城市，许多人都有素食或素食餐厅，或者他们至少在菜单上提供一餐可以做素食。我使用Happy Cow应用程序，以及其他旅游博主的研究来帮助我做计划。新利体育168

在餐馆里很难找到素食的城市里，我尽量住在有自己小厨房的公寓和小屋里。当贾斯汀和我在冰岛旅行时(雷克雅未克以外的地方对素食主义者并不友好)，我们买了杂货，自己做饭。我们吃了意大利面、包裹和碗，在旅途中保持着完美的营养。即使在冰岛各地，我们也能在路上的普通杂货店里找到素食奶酪和植物性牛奶。而且，我们自己做饭还省了很多钱!

随着纯素食主义在世界各地越来越受欢迎，它只会变得越来越容易。许多餐厅正在开发传统的肉类菜肴的素食版本，以获得真实的体验。在一些城市甚至有素食之旅，在那里你可以尝试城里最好的植物性食物。我对未来感到非常兴奋——未来是素食主义者!”——劳伦·亚基丘克贾斯汀加劳伦

“虽然我不是完全的素食主义者(还没有!)，但我这些天主要吃植物性食物。我做鱼素主义者有一段时间了，一直喜欢植物性的选择，但旅行是我没有更努力尝试的很大一部分原因。不吃肉很容易，因为海鲜和奶酪随处可见。但我怎么能不吃法国的奶酪，日本的海鲜和鸡蛋呢……世界各地的酒店都有早餐吗?

起初，我担心这在某些目的地会是个大问题。但随着时间的推移，我发现这几乎总是可行的——你只需要提前计划并真正做好调查。对于那些喜欢随性的人来说，这可能是一种痛苦。你不能随便逛到离你最近的café，然后抱着最好的希望。但在旅行前计划去哪里吃饭是我总是做的事情——食物是我假期(和生活)的重要组成部分!

这并不是说研究总是有回报的。有时候，世界还没有准备好迎合纯素食主义。你可能会被困在某个偏远的村庄，在那里你只能选择喝一碗可能含有鱼露的可疑汤，或者挨饿。我最大的挑战之一是茶。作为一名英国女性，我必须让它不断地流过我的身体，否则我就会停止工作。但不加牛奶喝牛奶是可怕的，所以寻找植物性牛奶是我的新爱好之一……

如果你在植物性饮食之外更进一步，想要在所有食物中戒掉任何动物产品，比如坚持喝纯素酒精饮料，你将不得不付出更多的努力。但只要有可能，我们都要做出最好的选择，缓慢但肯定地实现改变。”——Caroline from收拾手提箱

“在某些地方做素食主义者比其他地方更容易!在美国和英国，很容易找到超市，那里有一些专门的素食食品，很容易买到，我可以在公共汽车、火车或平原上随身携带。所以即使我被困在一个没有选择的地方，我也可以随时做好准备!但是也有很多餐馆至少有素食的选择——尽管我在美国的时候已经厌倦了素食汉堡…!北爱尔兰和英格兰可能是我发现最素食/素食友好餐厅的地方，那里有很多我可以吃到的美味菜肴和创新的素食菜肴。说实话，这对我来说有点惊讶，但非常惊人!不幸的是，在素食方面，我最喜欢的目的地之一也是最复杂和最令人沮丧的地方之一:日本并不以素食文化而闻名!当我在东京的时候，我吃了大量的蔬菜或海藻饭团(一种三角形的饭团)，而且总是点看起来像素食的——但我可能吃过一些用非素食肉汤煮的菜。到目前为止(我已经素食四年多了)，这是我作为素食主义者去过的最具挑战性的地方，下次我去的时候，我希望能准备得更充分一点!”——作者:Alice from带上你的包

“虽然很多人认为在旅行中吃纯素可能会抑制一个人的体验，但对我们(以及我们认识的大多数纯素旅行者)来说，这只会增强我们的旅行!”我们不会贸然走进我们看到的第一家餐厅，而是做了研究，并与当地的素食企业家、餐馆老板、素食旅行者，甚至是只想出去逛逛的当地素食主义者建立了联系。我们吃了一些不可思议的食物——看到有创造力的人只吃植物性食物是令人兴奋的。即使在不太“素食友好”的地方，大多数传统菜肴都有一些天然的素食菜肴，或者去掉一两种食材就可以成为素食主义者。学习一些当地语言的基本短语是个好主意，但不要指望人们知道“纯素食主义者”是什么意思，即使你用的是当地翻译的对等词。相反，你可以说你不吃肉、鱼、奶制品或鸡蛋，并举例说明你吃什么。

对于素食旅行者，我们建议的第一件事是做一些研究。现在网上有这么多资源!快乐奶牛是一个救星——这个应用程序和网站展示了世界各地的素食主义者、素食主义者和素食友好餐厅。社交媒体也很有帮助。Facebook上有很多地方的素食团体，或者你也可以在Instagram上查看你会看到选择的地方，甚至可以通过这种方式与当地人联系。也有许多素食旅行博主为世界各地的旅行写指南。新利体育168例如，我们有一个广泛的马德里素食指南在我们第二故乡的城市里，有很多素食主义者、素食主义者和素食友好型餐厅。大多数人对马德里和西班牙的素食主义者友好程度感到惊讶。这说明你只需要知道去哪里找就行了!”-《另类旅行者》的Sam和Veren

“我已经吃素24年了，但最近3年才吃素。具有讽刺意味的是，我决定在过渡后不久就搬到一个素食主义者最难的地方之一——法国。所以，对我来说，旅行通常比在家更有机会吃到美味的素食!

当我旅行的时候，我通常不喜欢提前做太多计划，所以当吃饭时间到来的时候，我必须在路上找个地方吃东西。在大城市，这从来都不是太大的问题，我通常可以找到很棒的餐馆或咖啡馆提供素食。但是农村地区可能会更麻烦一些。如果我找不到有不错的素食菜单的地方，我会去亚洲或中东的餐馆，因为他们的菜单上通常有素食主义者喜欢的东西。寿司，泰国或印度咖喱，或一盘Meze都是很好的选择(只是一定要问一下泰国食物中的鱼露和印度食物中的酥油)。如果这些都失败了，披萨没有奶酪是我的后备计划!

作为一个素食主义者旅行有时会令人沮丧。但时间越久，素食餐厅和菜单上的素食项目就越多!甚至一些较大的法国城镇也在追赶，我通常可以在我的Happy Cow应用程序或谷歌的帮助下找到一些素食食物。即使在过去的一年里，标签也取得了很大的进步，因为现在看到令人垂涎的标签并不罕见素食主义者超市货架上的符号。正如我一直说的，随着需求的增加，选择也会增加!——纳丁来自乐长周末

你怎么看?你对素食旅行有什么看法?这是你能做到的吗?请在下面的评论区留下你的想法。