巴黎的哪些美食你一定要尝尝

游览法国首都巴黎的最佳方式就是一路吃。巴黎的美食也许是法国给我们最好的礼物，拥有悠久的烹饪历史和顶级厨师。法国菜在国际上享有盛誉，这是理所当然的。大多数米其林星级餐厅都有受过法国培训的厨师。但巴黎的美食不仅仅是精致的菜肴。小吃的精髓可以在小面包店里找到，也可以在旅游区外最不寻常的小酒馆里品尝到。巴黎的美食值得一去。其实，在我们无数年间欧洲行程在美国，我们总是会把法国列入旅行清单，这样我们就可以尽情享受当地的奶酪、面包和葡萄酒了。

许多人认为巴黎的食物昂贵且令人生畏。但这并不一定是必须的。当然，你可以在顶级餐厅预订一个位置，体验一顿难忘的米其林星级午餐，或者你也可以拿着野餐篮，在当地的超市购物，享受你生命中的时光。那么，让我们来谈谈巴黎的美食吧，它会让你的旅行超级特别，让你一次又一次地回到法国。

巴黎美食之旅

如果你想体验巴黎最好的食物，但不知道从哪里开始，你总是可以参加一个美食家之旅，了解当地的美食。我们推荐美食之旅，因为你还会得到所有你要去的地方的列表，所以你可以在旅游结束后回到这些地方。在巴黎度过一个无忧无虑的假期是很保险的。根据你在巴黎住哪里在美国，你还可以参加当地美食之旅，带你参观你住的酒店，这样你就可以在再次去那里吃饭之前品尝一下当地的食物。

我们建议这里的美食之旅．你可以查看最新的价格并提前预订，因为巴黎是一个非常受欢迎的城市，很快就会售罄。

巴黎美食与烹饪课

在巴黎，你不仅可以品尝美食，还可以学习如何烹饪。如果你问我们的话，会觉得非常完美。我们最近参加了一门烹饪课，学习如何用巧克力制作巴黎式甜点。这非常有趣，我们作为一个团队工作，认识了很多人。这是一种很好的方式，可以让你被介绍到一个新的城市，认识一些其他的旅行者，并支持当地的企业。作为人类，我们真的通过食物联系在一起。一群人一起做饭，一起吃饭，分享故事，这真的很特别。巴黎是个大城市，可能会让人不知所措。所以进入当地社区，一起做点什么真的会有帮助。

我们建议这个烹饪课在那里你会学到最棒的巴黎美食。

发现巴黎最好的食物

你是探索者类型吗?我们也是，我们喜欢以食物的名义进行探索。这就是为什么我们把在巴黎尝试尽可能多的美味食物作为首要任务的原因。我们列了一个清单，四处走走，在所有的盒子里打上勾。别笑，我们需要一点策略来确保我们尝试所有最好的巴黎食物。我们在法国里维埃拉做了类似的事情，我们也尝试了尼斯最好的食物．

在我们开始之前，有几点注意事项:巴黎并不是最适合节食的地方。虽然我喜欢注意我吃的食物，但我在巴黎却搞砸了，全心投入。糖，脂肪，盐，我都试过了。没有遗憾，因为我决定相信法国悖论也适用于我。你可能会问，法国悖论是什么?嗯，法国人的饮食很糟糕，包括葡萄酒、奶酪、羊角面包和甜食，但他们是欧洲最苗条的人之一。这就是营养学家所说的法国悖论。也许在法国有一个美食漩涡，当你进入巴黎这个令人惊叹的世界的那一刻，你就进入了一个平行宇宙，在那里你可以想吃多少就吃多少，而不会增加一盎司的体重。不管这是真是假，我刚刚在巴黎尽情享受美食。

羊角面包

还有什么比吃一个法式羊角包更好的方式来开始你的美食探索呢?牛角包最好配上黄油、果酱、茶或咖啡，是我们早上最喜欢的零食之一。你知道牛角面包其实起源于奥地利吗?但这种新月形的面包从文艺复兴时期就开始制作了。它们真的是任何法国面包房的主食，pâtisseries。

法棍面包

如果你和我们一样是面包爱好者，那么你一定会爱上新鲜的法国法棍。这条又薄又长的法国面包有着令人惊叹的脆皮。掰碎一小块硬皮法棍，和美味的奶酪一起吃，是一种满足的感觉。我们都看过那些电影，里面的法国人戴着贝雷帽，穿着条纹t恤，手里拿着一把法棍。今天，你可能不会看到这样的画面，但你会看到很多当地人下班后带着新鲜的带皮法棍回家。

巧克力蛋糕

现在让我们一起做一个温暖的羊角包和一些美味的巧克力。结果呢?在法国南部，人们称之为巧克力蛋糕。

传说是玛丽·安托瓦内特把羊角面包引入法国的。croissant一词于1863年被收入法语词典。这里有一个关于牛角面包和巧克力疼痛的有趣事实。它们曾经是用奶油蛋卷做的，但最终演变成了我们都很喜欢的片状面团。

蛋挞

这对我来说是很久以前的事了。塔茨和我，小时候是最好的朋友。我曾经和我妈妈一起去法国pâtisserie，点同样的东西:水果馅饼。这就是我所谓的罪恶快感。蛋挞是一种烘焙的法国甜点，通常由酥皮糕点制成，里面填上蛋奶沙司，上面放上一层水果和果冻。蛋挞可以是甜的，也可以是咸的。真的很好吃，很容易上瘾。

乳蛋饼

我有一个关于乳蛋饼的有趣故事。我曾经买了一个乳蛋饼，却不知道那是什么。我真的以为这是某种时髦派。一位朋友邀请我去他家吃晚饭，所以我高兴地宣布我会带派过去。我的朋友兴奋地告诉我，她已经喜欢吃派好几天了，所以晚餐都准备好了。当我展示我的派时，我的朋友开始无法控制地嘲笑我，告诉我我带了乳蛋饼。比如，法式原味果馅饼。嗯，我确实觉得自己很傻，但至少我第一次尝试(并且爱上了)乳蛋饼。好的一面是，乳蛋饼是一种很受欢迎的派对食物，所以我说对了。

蛋白杏仁饼

说实话，我不太确定我对蛋白杏仁饼有什么看法。我有点喜欢它们，但我不会为了一个而特意去吃。也许它们对我来说太甜了?或者我还没找到适合我口味的蛋白杏仁饼。不管怎样，蛋白杏仁饼都是你会去法国旅行的甜点之一。大多数人会把蛋白杏仁饼和Ladurée联系在一起，这是一家创建于1862年的法国豪华面包店。马卡龙看起来很棒，作为礼物也很棒，但我仍然不确定它的味道。你为什么不在巴黎试试然后告诉我你对他们的真实看法?

炸薯条

当我说我的梦想是在装满薯条而不是香槟的浴缸里洗澡时，我丈夫总是笑我。不是开玩笑，我非常喜欢薯条，早餐、午餐、晚餐和正餐之间的零食都可以吃。

你可以叫它们pommes de terre frites，但更常见的是pommes frites或frites。不管它们叫什么，你一定会喜欢上一份又薄又脆又美味的薯条。马上回来，我会尽快做一些。

条状拿

我爱吃甜食，无法抗拒美味的泡芙。当我还是个小女孩的时候，泡芙饼超级无聊:一种经典的长方形糕点，用泡芙面团做成，里面填充奶油，上面涂上巧克力糖霜。然而，如今的泡芙已经五花八门了。各种各样的奶油、浇头、馅料和颜色，让泡芙看起来不可思议，吃起来美味极了。

这里有一个关于泡芙的有趣事实。eclair这个名字的意思是“闪电”，之所以这么叫，是因为这种美味的泡芙糕点可以在一瞬间(很快)吃完。这个名字很酷吧?

绉

我妈妈曾经做过塞满各种果酱的Crêpes，但直到我长大成人，我才喜欢上它们。不知道什么样的孩子不喜欢crêpes(我自己仍然对此感到困惑)。我最近在日本再次爱上了法式煎饼，当时我意识到吃巨大的疯狂煎饼是一种在东京最好的事情．

Crêpes通常有两种:甜的crêpes和咸的galttes。Crêpes提供各种馅料，但我们建议您尝试flambéed crêpes Suzette。

法式洋葱汤

这听起来可能不好吃，但你会惊讶于这道法国菜有多棒。巴黎最美味的食物之一就是美味的洋葱汤。真正的做法是以肉汤和洋葱为基础，在gratinéed上放上面包丁和奶酪，或者放上一大块面包。它看起来光彩夺目，但尝起来也很美味。我很长一段时间都没有吃这道菜，直到我和丈夫去了巴黎的一家餐厅，那里的午餐是套餐。作为交易的一部分，我们得到了一小碗法国洋葱汤，这真的改变了我的生活。我们现在去巴黎一定要去餐厅点一份法式洋葱汤。

它在英语中听起来确实不太好，所以也许可以点法语汤à l’oignon。

巴巴朗姆

我一想到法式蛋糕就开始流口水。童年的回忆再次涌上心头。朗姆酒蛋糕是一种用朗姆酒制成的糖浆小圆形蛋糕，里面填充了鲜奶油。这种美味是完美的甜点。你可以单独买，也可以买一个蛋糕。

花点时间想象一下朗姆酒糖浆海绵上面有奶油。你还能要求什么呢?好吧，我现在写这个清单真的有困难。我太饿了!

鸭子à橙色

如果你不是素食主义者，那么这道菜是必须的。这是一道经典的法式菜肴，烤鸭在苦橙汁中烤。意大利人声称这道菜是从意大利传到法国的。安东尼奥·卡奇托雷写道，这道菜是在意大利以外的地方第一次遇到的，并解释了这道菜是如何从那不勒斯的原产地传到巴黎的。不管这道菜起源于法国还是意大利，这并不重要。它是几乎所有法国菜单上的经典礼物，会让你的烹饪乐趣温暖你的心。

巧克力

松露、甘纳许和其他巧克力糖果，啊，巴黎，你有最好的食物。这是我们推荐a的部分美食之旅同样，因为当地人会知道带你去几家小商店，位于人迹罕至的地方。当然，大巧克力屋也值得一看。我的意思是让我们谈谈果仁糖，面包糖，焦糖，糖糖，marrons glacés…他们都在巴黎等你呢。

鹅肝酱

我们第一次吃鹅肝酱是在Onyx餐厅在布达佩斯。鹅肝被认为是一种由鸭肝或鹅肝制成的奢侈食品。鹅肝的生产是有争议的，因为为了生产这种奢侈的食物，动物必须被故意养肥。如果你决定尝试，我们建议你在餐馆尝试，在那里你可以询问鹅肝的生产和制作方法。在法国，鹅肝酱被认为是一种美味，它的味道通常被描述为丰富、黄油和细腻。

牛肉布吉尼翁

当你在冬天去巴黎时，这是巴黎最好的食物之一。这是一种丰盛的炖牛肉，用红酒炖，通常搭配土豆和其他蔬菜。这道菜的名字指的是勃艮第葡萄酒的使用，而不是该地区本身。

有趣的是，这道菜被认为是法国的传统菜肴，但实际上，勃艮第牛肉最早是在19世纪被记载的。这是巴黎大多数小酒馆的主食，所以你会毫不费力地找到这道菜。

法国葡萄酒

一些人对他们的法国葡萄酒发誓，众所周知，许多人去法国旅行只是为了获得一些最好的葡萄酒。当你走进任何一家超市，你都会有一个专门的通道，出售各种各样的红色、白色、玫瑰和淡色葡萄酒。

法国是许多葡萄品种的产地(如赤霞珠，霞多丽，黑皮诺，长相思，西拉)。现在世界各地都在种植。当然，法国以其著名的葡萄酒产区而闻名，如勃艮第和波尔多。

奶油泡芙

永远不要把我一个人留在满是奶油泡芙的房间里，因为我会一眨眼就把它们都吃光。我喜欢奶油泡芙，或者用法国人的叫法:profiteroles。profiterole是一个chou à la crème或一个由泡芙糕点制成的小圆球，里面充满了奶油和巧克力。我个人更喜欢不加巧克力酱的profiteroles，但这只是个人喜好。你应该能够以你想要的方式享受它们。你可以在餐馆或当地超市买到它们作为甜点。

青蛙腿

人人都取笑的法国大玩意儿:青蛙腿。让我们来谈谈它们。不过别担心，如果你不想尝试，也可以不尝试。但它是你一生中可能想要品尝一次的巴黎美食之一。它们是法国菜肴中的美味佳肴，但并不是每个人都适合。蛙腿(Cuisses de grenouille)是多贝地区的一道传统菜肴。它们配上法棍面包片作为配菜。

这里有几点需要注意。有很多人主张限制青蛙的消费，因为两栖动物的数量正在减少，而青蛙是生态系统的基本要素。如果这是你想尝试的东西，请确保青蛙腿是可靠的来源，而不是来自野生的。

Ile Flottante

Ile Flottante是一种崇高而精致的法国甜点，由漂浮在crème anglaise上的蛋白霜组成。我第一次吃这个是在布达佩斯，当时我丈夫带我去一家法国餐厅，告诉我这是他最喜欢的甜点。漂浮的蛋白霜非常柔软，像雪一样。这是完美的甜点，既不太甜也不太重。

食用蜗牛

我们小时候玩得很开心，拿吃蜗牛的人开玩笑。说句公道话，我还没尝过在法国、西班牙和葡萄牙很受欢迎的大蜗牛。这是一种可食用的蜗牛，通常用作开胃菜。蜗牛煮熟后，会加入大蒜和欧芹黄油调味，然后连壳食用。它们非常昂贵，因为它们被认为是一种美味，尤其是在法国。

牡蛎

我喜欢吃牡蛎，尽管我并不总是如此。事实上，我第一次吃牡蛎时，一点也不觉得有什么好印象。我不确定牡蛎是否是后天养成的，但我现在绝对喜欢满盘的牡蛎。我特别喜欢它们配上调味料和香料，尽管有些人更喜欢它们本来的样子。它们被认为是一种春药，因为它们与女性性器官相似。然而，一组研究人员最近对此进行了研究，发现牡蛎富含氨基酸，可以提高性激素水平。谁能预见到呢?无论如何，牡蛎都是一种美味，它们肯定是一种令人惊叹的巴黎食物，可以添加到你的清单上。

焦糖布丁

Crème brûlée是一种甜点，由丰富的奶油冻基础硬化焦糖组成。通常是冰镇后作为甜点食用。它也被称为焦奶油，Trinity奶油，Catalana奶油和剑桥焦奶油。

沙拉三明治

等等,什么?在法国吃沙拉三明治?不，我没生气，沙拉三明治是你应该在巴黎尝尝的菜。沙拉三明治是巴黎人喜爱的一道美食，通常夹在皮塔饼里，配上蔬菜和酱汁。它非常美味，是一种非常棒的素食午餐。

芝士盘

如果你在巴黎只能吃一种食物，那就吃奶酪吧。强大的法国奶酪是世界上最好的。我要再次声明:法国奶酪是世界上最好的。抱歉，但没有例外。我也喜欢意大利奶酪，但法国奶酪是最好的。事实上，我们过去经常这样做roadtrips在欧洲这样我们就可以穿越法国，买一些美味的奶酪。我们会去超市买一大盘奶酪，两个法棍面包和一瓶白葡萄酒。

所以，如果你想享受巴黎最好的食物，拿一条毯子，几种奶酪，在埃菲尔铁塔前享受浪漫的野餐吧。

蒸粗麦粉

是的，你没看错:我建议你把蒸粗麦粉作为巴黎最好的食物。事实上，你知道蒸粗麦粉被选为巴黎最受欢迎的食物吗?它也是最实惠的之一。说句公道话，谁不喜欢芳香的蒸粗麦粉配香草、烤西红柿和一点柠檬呢?它可以作为沙拉，也可以作为配菜，或者成为素食晚餐的明星。

鞑靼牛排

鞑靼牛排是用生肉末做的一道菜。听起来不是很开胃吗?通常搭配洋葱、酸豆和辣椒。我们用膨化藜麦试过一次。它尝起来真的很棒，不过，幸运的是，我们不知道它实际上是生肉，否则，我们可能会跳过这道菜。重申一下，这是生牛肉末，所以你只能在你可以信任的安全餐厅尝试。我们在一家法国米其林餐厅品尝了这道菜，这是品尝菜单的一部分。

酒焖鸡

这是另一道法国经典菜肴，是用红酒烹制的鸡肉。这道菜通常用勃艮第红葡萄酒，尽管在这个国家的许多地区你都能找到不同的酒。比如，你可以尝尝黄酒焖鸡、雷司令焖鸡、普雷鸡或紫罗兰焖鸡、香槟焖鸡。这是一道丰盛的菜肴，所以我们推荐在寒冷的月份食用。

蛋白糖饼

你听说过法国蛋白霜、瑞士蛋白霜或意大利蛋白霜吗?这是因为他们都略有不同，他们都不同意“他们”先发明了蛋白霜。然而，在法国，蛋白霜是一种用打发的蛋白和糖制成的甜点。它是在低温下烘烤的，结果应该是外脆内软。

咸黄油焦糖

你可以从几乎任何糖果店(或超市)买到一小盒咸黄油焦糖。如果你喜欢，你也可以把它们买下来当纪念品。盐焦糖是通过在食材中加入盐来制作的。佛罗里达大学进行了一项有趣的研究，得出的结论是，大多数人更喜欢咸味焦糖，因为它的主要化学成分。基本上，主要成分对人脑的奖励系统有影响。所以下次你要来接我的时候，拿一小块咸黄油焦糖。

羊乳干酪配榅桲

我们能再谈谈奶酪吗?羊乳干酪是我最喜欢的一种奶酪，可能也是世界上最著名的蓝纹奶酪之一。它通常是由羊奶制成的。这是一种非常浓郁的奶酪，这就是为什么我建议在吃的时候配上榅桲酱。如果你喜欢，你也可以搭配葡萄或生榅桲来吃。当你想真正品尝巴黎的美食时，你可以在野餐中添加一些非常美味的东西。

克鲁克先生或克鲁克夫人

croque-monsieur是一种烤熟的火腿和奶酪三明治。这曾经是一种快速的小吃，但现在你可以点它作为午餐配沙拉。croque-madame三明治和croque-monsieur三明治很相似，但是里面有一个煎蛋。

玛德琳

可爱的法国小蛋糕是巴黎的纪念品(也是一种美味的食物)。玛德琳蛋糕是一种传统的小蛋糕，来自商业城和利弗敦。玛德琳蛋糕是一种有着可爱贝壳形状的小海绵蛋糕。它们很甜，是配茶或咖啡的绝佳小吃。

你准备好参观了吗去巴黎度周末享受这些美味的食物?下次去巴黎你会去吃什么?请在下面的评论部分告诉我们。