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筑地鱼市是东京的海鲜天堂

筑地市场的鱼

更新:筑地鱼市将于2018年10月搬到丰水。金枪鱼拍卖将于9月15日结束。海产品和蔬菜批发市场的参观将于9月29日结束,筑地市场将于10月6日完全关闭。新的筑地鱼市将于10月11日开放。新的鱼市将围绕由里江上的Shijo-mae站。

筑地市场位于东京市中心,是世界上最大的鱼类和海鲜批发市场,也是最大的各类食品批发市场之一。

筑地鱿鱼市场

筑地市场经营着400多种不同的海鲜,从廉价的海藻到最昂贵的鱼子酱,从微小的沙丁鱼到300公斤重的金枪鱼。逛筑地市场绝对是其中之一东京最好玩的事情

筑地市场贝类

筑地鱼市从凌晨3点开始开放,对公众开放。它最有趣的特色之一是金枪鱼拍卖。虽然对公众开放,但参观者仅限120人。筑地金枪鱼拍卖将于早上5点20分开始,7点左右结束。提前到达,因为拍卖以先到先得的方式入场。

筑地金枪鱼拍卖

关于参观筑地鱼市,我能给你的最好建议之一就是在你到达的第一天早上去参观。很有可能你会有时差反应,所以利用时差来参观市场,成为金枪鱼拍卖的第一个人。

筑地市场街

当我们刚到日本2周虽然我们很兴奋,但我们非常累,还有时差。我们只有足够的精力冒险到酒店外面去吃点东西。我们住在东京千代田在一家叫“微笑”的酒店。登记入住后,我们冒险穿过马路去吃东西。我们随便选了一个地方,结果发现那里棒极了。我们一进去就发现没人会说英语。

东京的晚餐

我们主要通过手势、尴尬的微笑和大量的指指点点来交流。这为我们假期的常态奠定了基调,因为我们很快发现,日本人不太会说英语。当你遇到热衷于练习英语的人时,花点时间问他们一些关于日本的问题。我们发现这是一种从源头获得真正洞察力的好方法。
吃过20小时后最好的飞行餐后,我们终于去睡觉了。不出所料,我们在半夜醒来,所以我们决定去筑地鱼市。

筑地章鱼市场

寿司生鱼片

对于任何海鲜爱好者来说,筑地鱼市都是地球上的天堂。我认为它实际上应该贴上这样的标签:你只能在东京的筑地鱼市吃到海鲜天堂。是啊,他们应该让我做他们的营销顾问。玩笑归玩笑,筑地鱼市真的震撼了我的世界。我想我这辈子从来没有像个快乐的孩子一样跑来跑去,想用这么多食物填满我的脸。我强迫自己的胃吃了漂亮的鱼子酱、看起来完美的章鱼、蘸酱油的鱿鱼、tamagoyaki(日式煎蛋卷,上面有鱼排)、蟹球、新鲜的金枪鱼生鱼片、寿司……还有绿茶。

筑地鱼市有如此多的品种可供发现。几乎所有的企业都从这里购买海鲜,所以你不妨在筑地鱼市尝尝。给自己充足的时间四处探索,如果有些东西看起来有点陌生,不要害怕问,因为你一定会看到一些你以前没有见过的东西。

Tamagoyaki筑地鱼市

我相信你现在知道了,在东京参观筑地是绝对必须的。我和一个当地人(少数几个会说英语的人之一)聊过,他们告诉我筑地鱼市就在东京市中心,占据了宝贵的空间,所以要搬到一个新的地方。显然关于重新安置筑地的讨论已经进行了好几年了。这一期待已久的举措将于2016年11月实施,为2020年东京夏季奥运会做准备。值得记住的是,如果你在2016年11月之后去东京,精彩的鱼市将位于丰水。在那之前,筑地的海鲜天堂等着你。

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